NABÍDKA NAŠÍ RESTAURACE
Snažíme se přinést vymazlenou gastronomii a proto vaříme primárně ze surovin od místních dodavatelů. Ochutnejte třeba Angus hovězí od Basařů, z Podkrkonšských pastvin, či jinou z našich specialit.
Nebojíme se výzev a naše kuchyně je vybavená například na sous-vide.
V neposlední řadě máme i vlastní produkty, jako například kachní rillettes nebo paštiku, jo a taky bůčíček.
A s naší etiketou!
NAŠE HISTORIE
Roku 1795 postavil Joseph Hettfleish, na pozemku koupeném od obce za tři zlaté, domek za 23 zlatých. Mělo to být hlavně zahradnictví, ale zbudovat rozsáhlý kamenný sklep, zcela jistě určený k provozování hostince. A také ho provozoval, ovšem bez možnosti prodávat kořalku. Tuto licenci získal až Josef Scholz, který hostinec v roce 1871 koupil. Vesele prodával i kořalku a byl mnohokráte za toto pokutován, až v roce 1913 při užití argumentace –„prospěšnosti kořalky pro mužské zdraví, v létě ochladí, v zimě zahřeje a dá se konzumovat přímo na poli, na což je pivo nepoužitelné. Proto se místní obyvatelé dotazují, zda by nemohl koncesi pro podávání kořalky získat a jsou udiveni, že ji nemá. Ve vzdálenosti 2 000 kroků se totiž nenachází nikdo, kdo by toto povolení měl…“ konečně licenci od CaK okresního hejtmanství získal..
OTEVÍRÁCÍ DOBA RESTAURACE
Penzion je otevřen každý den
Otevírací doba restaurace: od října do března zimní režim
Pondělí - středa : Zavřeno
Čtvrtek: 11:00 – 18:00
Pátek-Sobota: 11:00 – 21:00
Neděle: 11:00 – 18:00